콩의 효능

콩은 쉽게 접할 수 있는 건강식품입니다.
콩은 '밭에서 나는 쇠고기', '땅에서 나는 고기'라고 불립니다. 
이러한 콩에 들어있는 단백질은 농작물 중에서도 최고 입며 단백질뿐만 아니라 철분, 아연 등이 함유되어 있습니다. 그리고 콩류에는 섬유질, 엽산, 칼륨 등 식물성 식품에 농축되어 있는 영양소도 함유되어 있기 때문에 동물성, 식물성 식품 모두에서 최고의 영양소입니다.
다양한 콩의 종류와 그에 따른 콩의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

강낭콩의 효능

강낭콩은 콩류에서 탄수화물이 높은 편입니다.
그래서 샐러드에 넣어 먹으면 영양소 비율을 맞춰 먹을 수 있습니다. 강낭콩의 효능으로써 비타민A, B, C가 풍부하고 섬유질이 많이 들어있기 때문에 장 건강이 안 좋은 사람들에게 좋습니다. 또한 성장발육을 돕는 필수 아미노산 '라이신'과 '트립토판'이 많이 합유 되어있어서 어린아이들에게 챙겨 먹으면 건강에 좋습니다.
또한 강낭콩의 효능은 설사나 만성위염에도 좋습니다.

검정콩의 효능

 

검정콩은 다른 콩류들 가 비교할 수 없을 정도로 많은 부분에서 콩의 효능을 가지고 있습니다.
다양한 효능을 지닌 검은콩은 서계 10대 슈퍼푸드로 선정되어있는 건강식품입니다.
검정콩은 일반 콩에 비해 콜레스테롤을 낮춰주며 '안토시아닌'이 풍부하여 항산화 작용을 합니다.
또한 뇌 활성 물진인 '레티닌'이 풍부해 두뇌 발달에 좋으며, 시스테인과 비타민E, 불포화지방산이 풍부해 건강한 모발과 탈모예방에 도움이 됩니다.
검은콩의 효능은 이것으로 끝이 아닌데요 시력 개선 및 안구건조증 증상 완화에도 도움이 되며 피부 미용에도 좋습니다.

 

땅콩의 효능

식당에 가면 땅콩은 흔히들 볼 수 있는 식품입니다.
이러한 땅콩도 다양한 효능을 가지고 있는데요
땅콩은 지방이 많은 식품입니다. 
그 지방은 주로 불포화지방산, 필수지방산으로 몸에 좋은 영향을 미치는 지방입니다.
필수지방산은 동맥경화의 원이 되는 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
땅콩 속의 철과 마그네슘, 무기질, 비타민이 풍부해 노화를 방지할 수 있습니다. 
또한 다이어트하시는 분들 자주 겪는 증상으로 눈 밑 근육이 떨리시는 분들이 있습니다.
그런 분들한테는 땅콩을 하루에 조금씩 섭취하는 것을 추천드립니다.

 

완두콩의 효능

완두콩의 효능은 단백질이 풍부하고 각종 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다.
완두콩의 식이섬유는 장에서 소화를 돕는 유산균을 증식시키고, 변비를 예방합니다.
맛은 정제된 설탕과 달리 우리 몸에 흡수되는 속도가 느려 혈당 수치를 낮추어 줍니다.

 

렌틸콩의 효능

렌틸콩은 유명 연예인들의 다이어트 식품으로 알려지면서 사랑받고 있습니다.
유명한 한 매체에서 세계 5대 슈퍼푸드로 손꼽힐 뿐만 아니라 세계 10대 항암 식품으로 선정되면서 그 효능을 입증받았습니다.
렌틸콩은 식이 섬유가 바나나보다 12배 사과보다 21배 풍부해 변비 예방에 좋습니다. 
또한 엽산과 철분이 풍부해 빈혈 예방에 좋으며 면역력 향상과 노화 방지에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 
하지만 신장이 좋지 않은 사람은 섭취를 권유하지 않습니다.

녹두의 효능

녹두에는 몸의 부종을 없애는 효능을 가지고 있습니다. 차가운 성질의 콩으로 몸의 체온을 내려주고 체질적으로 몸에 열이 많은 분이거나 몸이 잘 붓는 사람들은 녹두를 섭취하면 도움이 됩니다. 또한 녹두는 '베타카로틴'이 함유되어 있는데 이는 뛰어난 항암효과를 가지고 있습니다.

 

팥의 효능

동짓날 먹는 음식으로 알려진 팥
팥도 마찬가지로 다양한 효능을 가지고 있습니다.
팥은 부종완화에 도움이 되며 팥에는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출을 도와 부종을 막고 고혈압을 예방합니다.
그리고 팥은 피부 미백과 각질 제거에 효과적이며, 건조해진 피부를 촉촉하게 만들어 줍니다.

 

메주콩의 효능

메주콩은 된장을 만들 때 주로 사용합니다.
메주콩의 효능은 함유된 '사포닌' 성분은 혈중 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨병, 심장병 등 성인병을 예방하는데 탁월합니다. 
메주콩은 '레시틴' 성분이 함유되어 혈관에 콜레스테롤이 축적되지 않게 막아주며, 두뇌발달에도 탁월합니다.
또한 '이소플라본'은 골질량의 손실을 최소화하고 골밀도를 정상을 유지시켜줘 특히, 배경이나 갱년기의 시기 때의 뼈를 강화하여 건강에 도움이 됩니다.