양파즙의 효능

하루에 한잔씩 건강즙을 드시는 분들이 많습니다.
하지만 건강을 챙기려고 건강즙을 먹다가 오히려 독이 되는 경우도 있기습니다.
오늘은 양파즙의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

양파즙의 효능

 

양파즙은 콜레스테롤을 감소시켜줍니다.
한 연구 결과에 따르면 양파를 많이 섭취하는 사람들과 적게 섭취하는 사람들을 비교를 했을 때 많이 섭취 한쪽이 콜레스테롤이 감소폭이 높았습니다.
양파에 함유된 주요 성분인 폴리페놀 역시 콜레스테롤 수치 감소에 영향을 줍니다.

 

양파즙은 변비 예방 및 다이어트 효과에도 탁월합니다.
양파는 100g당 kcal가 35 정도밖에 안됩니다.
열량이 적으면서 지방 함량도 많이 없기 때문에 다이어트에 좋습니다.
반대로 식이섬유가 많이 포함되어있어서 변비를 예방하는데 효과가 좋습니다.

 

양파즙은 암 예방 효과에 좋습니다.
양파는 마늘과 함께 암을 예방하는 대표적인 항암식품입니다.

양파즙은 혈당 조절에 좋습니다.
양파에는 '크롬'이라는 성분이 다량 함유되어있습니다.
필수적인 성분으로 포도당 대사가 정상적으로 작동하도록 유지하는 역할이며 인슐린을 작용을 촉진합니다.
이런 효과로 인해서 당뇨병 환자들이 식단을 통해서 당뇨 수치를 조절합니다.
또한 '이눌린'이라는 성분이 풍부합니다.
이 성분은 영양소 흡수를 도우면서 혈당 조절에 탁월합니다.

 

양파즙은 염증 제거에 좋습니다.
양파에는 많은 양의 항산화제가 함유되어있습니다.
양파 한 개에는 하루 섭취량의 20%에 해당하는 비타민C가 있습니다.
비타민C는 인체 내의 유해 산소를 없애주고 염증을 막는 효능을 가지고 있습니다.
또한 강력한 항산화제로 알려진 '퀘르세틴' 역시 많은 양이 함유되어있습니다.
'퀘르세틴' 성분은 특히나 껍질 부위에 많이 함유되어있습니다.
그래서 껍질을 이용해서 육수를 만들거나 양파 껍질 차를 만들어서 먹습니다.

 

 

 

 

양파 껍질 차 만드는 방법

1. 유기농 양파를 바깥 부분에 보이는 항 토색 껍질을 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.

2. 양파껍질을 물에 넣고 식초를 몇 방울 넣은 후 30분 정도 기다려줍니다.

3. 세척이 끝난 양파 껍질을 건조합니다.

4. 물 2.5L, 양파껍질 50g을 넣고 10분간 강한 불로 끊인 후 3분 정도 약불에 달입니다.

주의: 양파껍질 달인 물은 장기간 보관이 어렵습니다. 빠른 시일 내에 드시는 게 좋습니다.

 

 

 

 

양파즙의 부작용

양파즙은 콩팥 질환자는 피해야 하는 식품입니다.
콩팥 질환자는 칼륨이 배출이 잘 안되기 때문에 먹으면 먹을수록 몸에 쌓이게 됩니다.
칼륨은 몸에 쌓이게 된다면 심장을 빨리 뛰게 하고, 심한 경우 심장마비가 올 수도 있습니다.
칼륨은 과일이나 채소에 많이 함유되어있습니다.
특히 양파에는 풍부합니다.
양파 100g당 144mg이 들어있기 때문에 콩팥 질환자는 피해야 하는 식품입니다.

 

 

 

 

 

양파즙 섭취 시 주의사항

모든 건강즙은 다른 건강즙과 같이 복용 시에 시간적인 차이를 두거나 두 식품이 안 맞아서 부작용을 일으킬 수도 있습니다.

양파즙과 다른 건강즙을 같이 복용하실 때 시간적인 틈을 주시고 복용하시는 게 좋습니다.

하지만 약과 양파즙을 같이 복용 시에는 의사의 소견이 필요합니다.

마지막으로 모든 식품에는 다량으로 섭취 시 해가 됩니다.

양파즙 또한 칼륨이 많이 포함되어있기 때문에 적정량을 섭취해야 하며 마늘의 매운 속성으로 인해 속 쓰림이 발생할 수도 있습니다.